不完的带走下一顿吃，如果用传统方法炸猪皮的话，第二次再热肉质会变得非常硬，难以下咽。

所以，霍不凡不去炸猪皮，他会用鸡蛋在上面抹一层，这样可以保持内里的酥软，同时还可以让红烧肉看起来更有型。

这种做法，基本上没有哪家饭店会用，几乎可以称得上独创。

把红烧肉夹起来放进嘴里，汤汁入口的瞬间，唐仲薇就愣住了。

她嘴里含着红烧肉，眼睛却看向了霍不凡。