今晚的宴席要做的菜就有些多了，每桌凉菜六道，热菜十二道。

凉菜则是捞拌海肠，所谓的海肠就是单环刺螠。

看起来就像是一根根没有熏过的肉肠一般，先是用热水煮熟之后。

再将海肠切片，然后凉拌。

这是一道风味极佳的美食，颇有地中海的风格。

再就是熏酱拼盘，熏酱也就是熏肉跟酱肉的拼盘。

欧洲也有熏肉跟酱肉，不过风味却