土豆耐寒耐旱，还高产，吃法多样，味道也不错。

向辽东运输土豆，一是当粮食，二是省钱，三是让老百姓品尝，提高明年种植的积极性。

显然，目的是都达到了。至少对于英子一家，对于土豆的滋味是相当喜欢。特别是烤土豆，与烤红薯的味道比较相近。

要知道红薯虽然也是高产作物，但在北方，特别是气候愈发寒冷的情况下，却并不适合种植了。

但在南方，影响不算