为了年夜饭而特意搬出来的圆台面上，满满的摆放着鸡鸭鱼肉、冷盘热炒。

最中间是一个大大的砂锅，里面内容丰富。猪骨熬出的汤底里，加入咸肉、鲜肉、冬笋、大虾（咸虾）等等，当然还有最最重要、缺了哪样都不能缺少它的蛋饺。

做蛋饺可是个细致的活儿。

煤气灶开小火，一把小碗大小的长柄铁勺放在火上加热，用筷子夹着熬好的一块猪油渣在铁勺内均匀的抹上两圈。随后，用小勺