“我知道呐，做出锅贴是很简单，但是做不到这么好吃啊。”叶婉君皱眉道，“我做的锅贴饺子皮就没法这么松脆，简直就像饼干一样嘛，我煎的就总是很薄，还经常粘锅。我铲半天也弄不起来，然后一恼了就一顿乱铲，最后饺子就都破了……”

叶婉君手舞足蹈的说着，比划着铲饺子的姿态，那副模样特别可爱。看得柯宏忍不住笑出了声，解释道：“粘锅是因为水没有煎干。至于要煎出这么厚的酥皮，诀窍是先给油，用大