活。

空挥切萝卜，纯粹是关俊彦自己在秀，除了好看，效率不比在案板上切高，耗费的力气还要更大。

有那份力气，不如想着该如何更快完成菜品。

超凡料理与普通料理一大区别便是快。你三十分钟切好，我三分钟搞定，你要炖一个小时，店主随便控下火，十分钟就足够搞定。

所谓精雕细琢，在关俊彦眼中也就那么回事，不到半小时，一桌菜便完成了。

给翠星石