第一盘，西红柿炒鸡蛋。

细碎的鸡蛋浸润在被炒的同样细碎的西红柿之中，与红色的汤汁混合在一起，呈现出独特的粘稠状态。

第二盘，蛋炒西红柿。

鸡蛋和西红柿的碎块明显要大不少，各自分明，汤汁也不多，看上去更加的清爽。

第三盘，西红柿鸡蛋炒西红柿。

类似于上述两盘的混合体，鸡蛋与西红柿混合挂糊后，又与大块西红柿重新混合，上层块块分明