它们这不就是有壳了吗？”

一边煮着蜗牛，加西亚一边清洗螺壳，按照大小分开。

洗完了螺壳，水蜗牛也煮熟了，秦时鸥问道：“煮的有点久了吧？会不会把肉煮老？”

加西亚道：“所以我煮水蜗牛的时候用了一点小技巧，那就是先用盐焗了一下，这样提前拿出了里面的活水，水煮的时候没有了活水，肉就不会老。”

“吃蜗牛必须得多煮，它们里面很容易滋生寄生虫，因为这毕竟不是深海捕捞上来