它捕捞量有多少？一年四大洋捕捞量合起来超过420万吨！

造成这种情况的原因，是胸棘鲷栖息在陡峭的大陆坡、海洋脊和海山的深冷水中，而且它们喜欢栖息在海底和陡峭的地方，以甲壳类为食，故而难找也难捕。

正因为这种鱼只在深水区活动，故而肉呈珍珠白色，有清晰纹理，味道很鲜美，就像贝类一样，价格比较高。

这种鱼大多数时间是沉在海底生活的，探鱼仪很难发现，只有八月和九月份有可能出现