一批酒也足以自傲了，从今我们得说，告别岛上有一位酿酒大师。”

这话并不夸张，要酿造一批好的冰酒，比酿造普通葡萄酒要更难的多。

在德国，有关冰酒有这样一句话：“所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园，能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。”

由此可知，冰酒生产过程是多艰辛，在市场上又是多么珍贵，整个告别岛，能自己酿冰酒的只有希克森