涉及到管理的问题，唐云暂时只做了简单分工，李二狗负责去集市买鸡鸭鱼肉等荤菜，荆宝是跑堂小伙计。

唐云是主厨，石大壮是副手，当然名义上是这样，实际上唐云教给石大壮的那十几道家常小菜，大壮现在完全掌握了。

虽然在火候和刀工上，仍然没法跟唐主厨相提并论，但对于半道出家的石大壮而言，能做到这个地步，唐云已经十分满意。

别小看早膳，早膳做好了，比午膳和晚膳赚得都多。