柳维雁进来时，唐叶正和唐清河站在柜台里算账。

掌柜的是姜子夜送给唐家几个下人里的其中一个，叫严宁，严宁是跟着他们一起来收拾酒楼并开始当掌柜的，小伙二十四五岁年级，长的挺精神的，此时，他正站在唐叶身边，听着她给他讲一些对待顾客的手段。

唐叶也不知道自己的脑子里会懂这么多，反正看到不对的事情，她就能想出来更好的办法，唐清河和白氏喜滋滋的夸自家女儿就是聪明。