孔县久负盛名的陈氏火烧店,三人坐在了角落里,要了五个火烧三碗肉汤。温琳爱辣,又专门让店家炸了辣椒油。 陈氏火烧店以火烧和大块炖肉的肉汤为特色,在孔县开了几十年,一直生意兴隆。火烧选用当年的小麦,用石磨磨成面粉,用手工揉面,再用木炭烧烤,烤出来的火烧金黄喷香,外焦里嫩,非常可口。再一人来一碗切成一公分大小的肉块的肉汤,佐料有香菜、葱花或是辣椒末,再多加一勺老陈醋的话,别看不够菜品精致,左手