特产列为了他们从岛上采购的商品。 而且对劳伦斯来说最好的一件事情就是在这种食品生产的过程中鱼的一切都被充分的利用,那些被处理掉的鱼头,鱼鳍,鱼鳞和鱼内脏刚好能够支撑这个工厂的沼气池运行。发酵过后的这些杂物也能够作为一种非常好的有机肥用于让土地变得更为肥沃。 随着开拓的进行,这片土地也开始有了各种各样的产出。除了特产的鱼肉片以外,还会出售少量的贝类干制品和鱿鱼丝一类的东西