粥是一种很独特的主食，包括所有的米饭面食在内，只有粥被公认为有养生的功效。

一些水，一些个米粒，成分应该差不多，为什么粥会比米饭更有营养呢？

关键就是恰到好处的熬煮。

熬煮到什么时候最好？

煮好了粥，放着凉上一会，上面会形成一层油皮，这才是粥。

换句话说，就是要把米里的油给熬出来。

几乎所有食材都可以放到白