她手小，所以揉面的还是要苏玉华揉。

先煮面，乘着煮面的功夫。

她把锅里倒油，小葱切断，先放入锅里炸香，带香味出来后，再在葱油里面放入酱油，盐，等调料。

古代没有耗油，苏琉玉就舀了半勺子猪油提香。

然后把面条捞起来，放在冷水里面，让面条富有弹性。

冷却之后再把酱料淋上去，撒上刚刚炸香的小葱段。

那香味，即使是吃