第30章 靠手艺吃饭(4 / 7)

否则影响晒青的时间,也影响成茶的口感。

沈安听说外甥女要亲自制茶,讶异之余,本想过去看看的,但一想到手艺问题,就止住了脚步,直接带着人回去了。

再亲近的人,也得适当的保持距离,免得生嫌隙。

制茶期间,白凝香除了晚上回去睡觉,其余的时间全窝在茶园,一刻都没有离开过。

杀青要控制好温度,要掌握茶叶的干燥度,柔软度,之后趁热还要揉