就是岛国十分闻名的菜式，生鱼片。

岛国拥有丰富的水产资源，因此海鲜也就成为了岛国的一种家常便饭。由于早期未开化的缘故，所以他们极少生火，吃食自然也是选择生吃，通过生吃的方式，他们发现了这样的食用方式能够保留食物的最全面营养，并且，大力的在全国推广。

再有一段战乱时期，食物紧缺，治安极其混乱，岛国人但凡有粮食的人，都不敢轻易的生火，担心被人抢夺了粮食。

海鲜