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寿司是岛国的一种小吃。

岛国将之排列入了十大美食之一，也因为岛国地方小，美食极少的缘故，不断的出现在各种影视小说之上，使得它也成为了国外人很熟悉的食物。

也是岛国主打向国外推广的食物之一。

其实，寿司的味道，很多人觉得不敢恭维，做法也很粗糙，奈何寿司还是有一部分人喜欢，特别是女性比较偏好，被动接受的人群也就多了。