以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。筷子古代叫“饭棍儿”。先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。东汉时，人们十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，属不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。这就是筷子名称的由来。

在某些地方折断筷子意味着绝交，从此分道扬镳，老死不相往来，而在古代的大户人家筷子相对较长，因为桌子比较大，长筷子可夹到远处的菜，所以在过去又有看一