一碗虾仁蒸蛋里，也不仅仅是蒸蛋，还有其他一些海鲜和食材。

其实，这是白叶将在粤省学到的粤菜的做法，和在小渔村兰叔家对待海鲜的操作方式相结合。

这一盅虾仁蒸蛋端上来之后，既有蒸蛋的鲜嫩清淡，也没有丢了海鲜的滋味。

尤其是温温热热，口感顺滑，让徐先生很是满意，将这一盅蒸蛋吃的干干净净。

这一小碗，其实量并不大，更像