那么这种现象应用到生活场景之中，又是什么样呢？

不提复杂的科学实验，只说最简单的应用场景。

厨师在炒菜的时候，判断锅是否烧热，可以往锅内滴几滴清水进行观察。

如果产生莱顿弗罗斯特效应，那么证明锅内的温度已经极高。

同样，人们常吃的炸鸡、薯条、糖葫芦的制作工艺，都应用了这种效应。

再说的简