元龙轻视功名，注重工农业生产，18岁时辞弃把总官职，在贵溪村的李村坞筑5间土房，栽4株桂树，名之曰“培桂山房”，在此垦山种茶。

光绪元年（1875），因绿茶滞销，胡元龙走贵州，跑印度，考察红茶制造之法。经过8年的艰苦探索，光绪八年（1883），胡元龙等人终于制成色香味佳的上等红茶。胡云龙也因此成为祁红创始人。

祁红一成功，便销往英国、美国、德国、法国、丹麦等十几个欧美国家。小仲