江边将鸡肉去掉骨头的做法在半山村确实很新奇。《~138看书网~^138^看书网^无弹窗江丰实婆娘自然没有看过。鸡肉切成均匀的条状，放进配制好的秘制配料汤中腌制十来分钟。

与此同时，又将蘑菇也切成跟鸡肉一般的条状，放进锅中，用中小火慢慢将蘑菇炒千取出备用。这蘑菇炒千之后，不再像之前那般晶莹剔透，而变成了粉白色的样子。

往锅里倒了一些花生油，这花生油可是江丰实家用自己的花生