春子鱼学名黄姑鱼,属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科,若是海水较浑时,它的颜色会变成金黄色,所以一眼看上去有点像大黄鱼。 当然,细看还是很容易区分的,春子鱼体长椭圆形,侧扁,头中大,吻短钝,下颌稍短于上颌,两颌齿渺小,上颌外行齿及下颌内侧齿较大, 而黄花鱼近长方形而侧扁,头大同样侧扁,吻圆钝,上、下颌相等,唇薄。 春子鱼的口感同样极好,算是经济价值较高的鱼类