夹心蝴蝶片白叶懂，就是茄盒藕盒那种，中间不切断的切法。

白叶很听话，当下就赶紧改刀。

切好之后继续去水池里洗。

不过洗这个步骤，白叶不能时时刻刻地盯着，以为就是简单的冲洗一下。

可李大厨告诉他，“要用活水将其中的血水全部冲洗干净，一点异味都不要留。”