面的筋。

“我想着有这个工具，就顺手带来了，没想到您让我来做。”

“好，我也没尝过这样做的，正好看看效果，若是好用，回头我也打一对。”江老爷子将白叶的牛肉丸锤拿过来掂量了一下，带着笑意说道。

雪花鸡淖倒是不需要打成牛肉丸那种状态，只要打成鸡肉绒即可。

这些鸡肉绒是要用高汤来搅散的。

江老爷