觉得这孩子确实不错。

这些羊排羊腩，都是今天要用的，早就已经清洗好，并且泡在水中浸泡出血水。

“现在我们要将这些肉焯水，捞出血沫。一定要凉水下锅，让血水渗出。如果一上来就是热水，表面缩紧血水无法渗出，肉的味道就会大打折扣……”章独岚给陈兴讲的很仔细。

这些东西，陈兴其实也从白叶口中听到过，不过白叶和章独岚两个人讲这个事情，给人的感觉完全不一样。