天谈论最多的一个就是风味馆的宫廷菘菜，这是李慎特意起的名字。

听说风味馆第一个点这道菜的人是一位江南的普通商贾，当时宴请一位合作伙伴，

他为了表示对合作伙伴的重视忍痛掉了这道菜。

当时那场景非常隆重，两名伙计抬着一个桌子跟着两名如花似玉的娘子在众目睽睽之下来到客人的桌前。

一人在金盆中仔细净手，另一人拿掉盖在桌子上的盖子，里面是一颗绿油油的菘