市场行情价格来开办粮食储蓄，士绅或者百姓将粮食存入银行，银行照市价将粮食转为钱开存单，每年给付利息给储粮者。

这些粮食在士绅家的仓禀中储存着又不能生崽，时间长了还会发霉变质浪费掉，历年来每到梅雨季节，士绅们都会大量抛储以换取钱财。

既然银行愿意收储粮食，那么这些士绅自然乐意将粮食折市价储存进银行，每年还能多利息，何乐而不为？

随着时间的推移，咱们手中的粮食