九节虾，学名斑节对虾，算是虾中极品，特别粤闽一带的人，深爱此种海鲜。

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，九节虾富含镁元素，能让人体吸引，

可以保护血管，降低胆固醇，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

当然，虾肉本身还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。