也就是说在烹饪的时候，这道菜是以整鸡的的形式去做得，而不是像传统技法中那样切块烹饪。

把这样会不会不入味啊。

见到这道料理的第一眼，几位评委心中便不由得浮现出这个相同的疑问。

摆在连玉面前的是一块鸡胸，是整只鸡身上最难烹饪的部位。

这部分肉质本身就发柴，再加上其脂肪含量锅过低的特性，稍有不慎就会沦为白水鸡肉的口感。

只是他