爸爸平时舀饭之前都要将原本就洗过的碗筷再洗一次，怎么这掉地上的茶叶却能直接放回去？

没等他想明白，爸爸就转身去生火了。

李青峰生了火，就将茶叶悉数倒入铁锅里。

一边翻炒，一边道：“子衡，你记住了，茶叶摘回来之后，还得炒熟！”

所谓炒熟，其实就是杀青。

本地人杀青茶叶喜欢用炒的。

也有图省事用开水焯水的