把铁锅放灶台上先烧一锅开水。

水开了就放入一把茶叶。

茶叶在开水中翻滚一番之后，就用漏勺将茶叶捞出，茶叶水则倒掉。

干锅上灶，将漏勺里的茶叶挤干水分后，就倒入铁锅里，同时放入事先拍碎的生姜。

然后拿来早先准备好的7字形木槌慢慢擂打铁锅里的茶叶。

等茶叶在铁锅内被木槌擂碎，且在火力的加持下冒出白烟的时候，就舀入一勺猪油，再