把鱼放在锅里煎了一下，乘出来备用。

然后起锅烧油，把豆瓣酱，糖，辣椒，蒜瓣都翻炒。

厨房里瞬间充满了麻辣刺鼻的味道，让周围的几个厨师不住的咳嗽。

温暖之前吃过烤鱼，倒是不觉得什么，放五花肉还有各种蔬菜为底，最后把煎好的鱼放在上面，倒上一瓶啤酒开始小火慢炖。

温暖带着一丝遗憾说道：“厨师长这种烤鱼最好是下面有明火的盘子慢炖端上去，可惜这里没有，