力强，就被崔仁雄赶出厨房了，从此再也不敢在原料上下手脚。

王学森一计不成，又生一计，以余则成岁数过小为名，派遣一个厨师做他的副手，想要偷学此汤。余则成毫不含糊，做事章法得体，一点也看不出是个孩子。副手在此一个月，每一步都学得一点不错，可是就是熬不出美味的高汤。

一次堂中大庆，余则成借机请病假休息三天，这三天副手一次好汤也没有做出来，最后大家都知道除了余则成没有人可以做出这个汤，