第五章 修仙之径(5 / 19)

仙傲 雾外江山 1648 字 2022-09-04

觉到味道正好,咸淡适口。

不知道这点的,厨师长还按我教授的办法正常放盐,汤做好试验时会味道正常,可是宴席中端上去,必定会留下一种汤咸的口感,而且这味汤以保养为主,只要一咸,其他的鲜味就都消失了,自然味道不对,不在好喝。

第二点,白大哥你看这三位中草药,木祁,黄参,勾连,其实他们三味做这个汤放不放都行,我放他们的目的就是防止别人偷学。

木祁这味草药,只要遇醋就会散发一种