老爷子和善，除了常训儿子两句，对村里人客气得很。每天都窝在醋场干活，这都大半年了。说话着他笑吟吟递给儿子一盅，蒙着眼的单勇接着，放在嘴边，滋声吸了口，轻咂着，众人瞅着，就听他说着：“酸度37，甜度24……是咱们的香醋。”

“好！”有人带头鼓掌了，会喝醋不稀罕，但分辨出酸甜度来就不容易了。

又一杯，单勇抿了抿：“老陈醋，不是咱们的产品。醋醅陈五年以上了。”

“椒味醋，这