菜根老火锅。

杨树坪中学对面美食一条街开得最久的火锅。

是这里经久不衰的餐饮神话。

在它旁边的店，早就已经换了五六岔老板，无一幸免。

窥斑见豹，从这一点就足以看出这家店肯定有其立足之本。

菜根老火锅最经典的一道菜就是他的屠场鲜毛肚。

夹一片，放在醇厚牛油锅底里