按照服务员的说法，这个过程叫做淋壶，淋壶的目的一为清洗壶体，

二为使壶内外皆热，以利于茶香的挥。

李娜的鼻子抽搐了一下，在鼻尖处已经可以间到浓郁的茶香味了，心想，现在总归能喝了吧，却不料服务员直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，说这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘，看的李娜连翻白眼。

服务员再次向紫砂壶中倒入沸水之后却