等。
一升纯牛奶的成本当做八块钱,和茶水以一比一的比例混合,可以得到两升奶茶,相当于四个中杯,按五块钱一杯算可以卖20块钱。
如果客人要求加冰或者其他东西,那就可以做5-6杯奶茶,利润率在百分之五十以上。
如果还想减少成本让利润最大化,只能在纯牛奶上做文章,和牛奶供应商谈价格,或者选用一些生产日期较早的牛奶,甚至还可以用植脂末来代替
第112章 蜜雪“热”茶(四)(3 / 15)
等。
一升纯牛奶的成本当做八块钱,和茶水以一比一的比例混合,可以得到两升奶茶,相当于四个中杯,按五块钱一杯算可以卖20块钱。
如果客人要求加冰或者其他东西,那就可以做5-6杯奶茶,利润率在百分之五十以上。
如果还想减少成本让利润最大化,只能在纯牛奶上做文章,和牛奶供应商谈价格,或者选用一些生产日期较早的牛奶,甚至还可以用植脂末来代替