廖书恒和实验课题团队的成员们经过研究确立了“白茶的茶饮研究”这个主题，具有现实意义，特色鲜明。

“我们学校的团队共同设计出了‘奶茶制作与研究’的STEAM课程教材，这个课程体系共有五个课时……”

第一课时是以健康为主题，认识白茶，掌握白茶的营养，从而激发学生制作“奶茶”的欲望和兴趣。

第二课时制作奶茶，根据孩子们已有