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采购大部分时间都是福源爱在挑选茶叶，皆神和也旁观，时不时的会向福源爱询问几句，然后再回答他。

简单说起来就是望、闻，望皆神和也知道，就是多看，从外表嫩度、色泽以及其他方面观察茶叶。而闻则是把茶叶放在鼻尖闻香气，没有异味应该就差不多了。

选茶是一方面，泡茶又是另一个事情了，皆神和也打心底承认福源爱泡的茶比他们所有人