天色将晚，屋外风雪交加，整个洞庭君山都裹在一片苍茫之中。酒馆里的客人们都早早的回家，只余下三个帮忙的少年人，围坐在炭火盆边吃火锅。

洞庭盛产黑鱼，这种鱼食肉，个大凶猛，肉质却出奇的嫩滑鲜美，可红烧可清炖，最佳烹制方法还是水煮。

一勺蜀国特产的豆瓣酱，再加上洞庭当地的红尖椒，熬出一锅麻辣爽口的汤底，丢几颗上了年份的老坛酸菜，把鱼片的晶莹透亮，滚上一