面袋子给塞进灶里烧了。

许如意又如法炮制地把大米也掺进米缸了，先煮了粥，然后又起来和面蒸馒头。

蒸馒头或者是包子，都是用的‘起头’，昨天晚上就用水泡上了，今天一早起来再掺进面粉和起来再醒面就成。

现在还是用的传统的发面方法，也就是用上一次蒸馒头留下的一小块面团做“面种子”，即老面。

前一天晚上用它发面，第二天再