面条要做得稍微粗一些,这样更能吸收汤的味道。”田师傅建议道。 我们按照田师傅的建议,调整了面团的比例,然后开始擀面、切面。一切准备就绪后,我们开始煮面,然后将面条和汤底、老鸭一起装碗。 “好了,让我们来尝尝这碗老鸭竹升面吧。”我兴奋地说。 我们相视一笑,然后一起品尝了这碗面。面条的口感恰到好处,汤底的醇厚与老鸭的鲜美完美融合