刘大厨接过牛肉干，仔细看了看，又闻了闻，然后笑着说：“你们这牛肉干，晾晒的时间太长了，而且晾晒的环境也不对。”

我赶紧问道：“刘师傅，那我们应该怎么做？”

刘大厨耐心地解释道：“晾晒的时间要根据天气情况来定，你们这次可能晾晒得太久了。

另外，晾晒的环境也很重要，要选择通风干燥的地方，但不能直接暴晒在阳光下，否则容易变硬。”<