是称呼和配料与现代略有不同。

这个时候的火锅，被唤作“炊”。

然而，沈清潼所说的火锅，却与之有着些许的不同，更为精致，更富创意。

炊具通常呈现为一个硕大而深沉的陶罐或铁铸之锅，稳稳地置于旺盛的火苗之上加热。

大家纷纷将各式各样的食材投入这热气腾腾的大锅中，诸如鲜嫩的肉片、翠绿的蔬菜、嫩滑的豆腐等，它们交织在一起