这些知识别说江家父子这两个城市人，连江一帆都不知道原来竹笋还有这么多知识点。

见大家都提起了兴趣，江兆阳便决定再拓展性地讲一下，“竹笋虽然四季都有出产，但以春笋和冬笋为佳，冬笋为了躲避冬季严寒，深埋土里，全部精华集于一体，口感上佳，营养丰富，实属佳品；春笋则是春末至初夏时节，那时气温变暖，雨水充沛，竹笋生长速度最快，所以一旦发现就要及时采摘，否则第二天已经变老，春笋爽