对于该食客王大山也有印象，不过就算有照片也难不倒他，“因为在蒸之前，我们都会刮去鳞片，而上面的斑点经过蒸煮之后会也会淡化。”

王大山说得这些也确实都是事实，让人无可挑剔。

但该食客并没有因此而放弃，反而是微微一笑，“我说的外形不是鱼鳞和斑点，而是鱼头那道伤口！”

“厨师在处理的时候不小心划到也是在所难免的。”王大山依旧云淡